Η
βρώμη είναι ένα θρεπτικό δημητριακό με γλουτένη, περιέχει άμυλο,
στερόλες, αλκαλοειδή, πρωτεϊνες, βιταμίνες (του συμπλέγματος Β) ανόργανα
στοιχεία (κυρίως ασβέστιο).Τι λέει η παράδοση:Στα παλαιότερα χρόνια, έφταχναν στρώματα από άχυρα βρώμης και ξάπλωναν επάνω τους, για να ανακουφιστούν από ..